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酱茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,花生也想有个家

2018-11-06 19:47:23
酱茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,花生也想有个家 人看过 >收藏 关于茄子的做法主料 茄子 :4根 虾皮 :一把 辅料 大蒜 :一头 酱油 :四匙肉酱 :半碗糖 :一匙 玉米淀粉 :两匙 具体步骤步1. 茄子切好待用,锯齿刀边转茄子变切,然后换没切的面继续从尾往头切第二步2. 切蒜沫备用第三步3. 锅油烧热第四步4. 放入茄子煎至软烂,锅中为半软烂状态第五步5. 中间爆锅忘拍了,这里说明,茄子盛出后用锅里剩下的底油将蒜沫虾皮爆锅加入酱油,肉酱,加水三小碗加入茄子炖10分钟,注意,蒜沫还要就一部分第六步6. 汁快干时加入剩下的蒜和准备好的欠汁进行收汁,就可以出锅了第七步7. 成功!很好吃,茄子软烂,不用担心牙口问题,配米饭超好吃!烹饪技巧茄子的切法要注意,斜着变转变切,用锯齿刀比较好切!
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