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地三鲜的做法_3

2018-11-08 09:25:17
地三鲜的做法 “咸鲜味美的地三鲜,的确有些油腻,不过时间长了,还真是怪馋的慌!要说吧还是油炸版的吃起来过瘾,配上米饭,那真是太搭啦!乌拉拉,超级下饭菜!” 食材明细 主料 茄子 两个 土豆 2个 青椒 2个 辅料 蒜 适量 姜 适量 淀粉 2汤匙 配料 生抽 1.5汤匙 料酒 1汤匙 醋 适量 糖 1茶匙 盐 适量 香油 1茶匙 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 地三鲜的做法步骤 1原料图。 2茄子切滚刀块,土豆去皮切滚刀块,青椒切块。 3生抽1.5汤匙,料酒1汤匙,醋半汤匙,白糖1茶匙,盐,淀粉2汤匙,放入碗中兑成汁备用。 4土豆和茄子分别入油锅大火炸至金黄沥干备用。 5青椒入油锅立即捞出,姜蒜切片。 6锅中留底油,放入姜片,蒜片爆香。 7倒入兑好的料汁和等量的水煮沸。 8倒入炸好的三鲜,晃动锅均匀沾上料汁。 9出锅点香油提味即可。
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